Identificación de cepas de "Oenococcus oeni" y "Lactobacillus plantarum": Técnica de secuenciación multilocular

• Autores: Blanca de las Rivas González del Rey, Angela Marcobal, Rosario Muñoz
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3161, 2007, págs. 726-734
• Idioma: español
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