Choix de l'échelle de notation pour une analyse sensorielle objective des vins

• Autores: Ronan Symoneaux, A. Gautier, Catherine Thibault, M. Réveillère, Frédérique Jourjon
• Localización: OIV Congress 2004 4-9 July, Hofburg, Vienna, Austria [Archivo de ordenador] : XXVIIIth World Congress of wine and Wine, 2004, págs. 1-10
• Idioma: español
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