Salmonella and Shigella in Freshly Squeezed Orange Juice, Fresh Oranges, and Wiping Cloths Collected from Public Markets and Street Booths in Guadalajara, Mexico: Incidence and Comparison of Analytical Routes

• Autores: N. E. Martínez-Gonzalez, V. Navarro-Hidalgo, A. Castillo, A. Villarruel-López, M. R. Torres-Vitela
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 69, Nº 11, 2006, págs. 2595-2599
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)