Lethality of Chlorine, Chlorine Dioxide, and a Commercial Produce Sanitizer to Bacillus cereus and Pseudomonas in a Liquid Detergent, on Stainless Steel, and in Biofilm

• Autores: A. C. Kreske
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 69, Nº 11, 2006, págs. 2621-2634
• Idioma: inglés
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