Resumen de Digestibilidad y valor nutritivo para la especie caprina de la "Kochia Scoparia L"
M.A. Pulgar Gutiérrez, Fuensanta Hernández Ruipérez, Josefa Madrid Sánchez
Se ha determinado la composición química, digestibilidad "in vivo, la solubilidad enzimática y el valor energético de la kochia, planta adaptada a climas áridos y suelos salinos. La digestabilidad se ha estudiado en machos adultos y castrados de raza caprina Murciano-Granadina.
La Kochia, al inicio de la floración, se caracteriza por su alto contenido en PB (20,57%) y cenizas (16,47%). Los niveles de FB fueron del orden de 22,49%, mientras que la proporción de paredes celulares (FND) fue del 51,83% con una alta lignificación (9,86%).
en el ensayo de digestibilidad se obtuvo un coeficiente para la materia seca del 57,32% y para la amteria orgánica del 56,7%, siendo la fracción más digestible la integrada por la PB (76,86%) y destacando el bajo coeficiente de digestabilidad de la FB(31,05%). ninguna de las técnicas de solubilidad enzimática ensayadas parece adecuada para predecir la digestibilidad de la materia seca u orgánica de la Kochia, dado que todos los métodos infravaloran los resultados obtenidos por digestibilidad "in vivo".
