Indagine sul corredo pofienolico di vini Sagrantino con metodiche applicabili ai controlli di processo - Survey on the polyphenol content of Sagrantino wines by methods useful in the process control

• Autores: Vincenzo Tini, Giorgio Nicolini
• Localización: Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 54, Nº 1, 2001, págs. 49-66
• Idioma: italiano
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