L'acidità del mosto in relazione al fattore varietale e ai cationi assorbiti - Must acidity in relation to the varietal factor and the cations absorbed

• Autores: Angelo Costacurta, Antonio Calò, Diego Tomasi
• Localización: Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 53, Nº 1, 2000, págs. 3-20
• Idioma: italiano
• Texto completo no disponible (Saber más ...)