Interfacial Tension and Viscosity for Poly(ethylene glycol) + Maltodextrin Aqueous Two-Phase Systems

• Autores: A. D. Giraldo-Zuniga, Jane Selia dos Reis Coimbra
• Localización: Journal of chemical and engineering data, ISSN 0021-9568, Vol. 51, Nº. 3, 2006, págs. 1144-1147
• Idioma: inglés
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