Influencia de factores anteriores a la recolección sobre la calidad del champiñón (agaricus bisporus)

• Autores: Ana Simón
• Localización: ITEA. Producción vegetal, ISSN 1130-6017, Vol. 96, Nº Extra 1 (S), 2000, págs. 19-26
• Idioma: español
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