Entrevista a Victor Trigueros, director gerente del Matadero: "en Mercabarna podemos dar en cinco minutos toda la información de un vacuno sacrificado en el mes"

• Localización: Cárnica 2000, ISSN 0210-5543, Año nº 33, Etapa/Nº 271-272, 2006, págs. 46-47
• Idioma: español
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