Relationship between microclimatic data, aroma component concentrations and wine quality parameters in the prediction of Sauvignon blanc wine quality

• Autores: P. D. Haasbroek, J. Marais, F. Calitz
• Localización: South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 22, Nº 1, 2001, págs. 22-26
• Idioma: inglés
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)