Resumen de Vinos dulces de la Comunidad Valenciana

José Vicente Guillem Ruiz, María Dolores Climent Morató

• El clima y el suelo de la Comunidad Valenciana, según dice una leyenda, conquistaron a la vid y ésta le prometió fidelidad en el lecho del suelo calizo y el entorno azul del Mare Nostrum. La promesa no se rompió y hasta hoy perdura.