Anthocyanin in grape skins during maturation of Vitis vinifera L. cv. Cabernet Sauvignon and Merlot noir from different Bordeaux terroirs

• Autores: Marie Françoise Nonier, Nathalie Vivas de Gaulejac, Nicolás Vivas, C. Guerra
• Localización: OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 35, Nº 3, 2001, págs. 149-156
• Idioma: inglés
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