Alimentos citados en la novela Don Quijote de la Mancha. Aproximació a la composición dietética de los platos nombrados en el primer capítulo

• Autores: Rocio Guardado López
• Localización: Ensayos: Revista de la Facultad de Educación de Albacete, ISSN-e 2171-9098, ISSN 0214-4824, Nº. 20, 2005, págs. 113-114
• Idioma: español
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