Envasado de hornazos en atmósfera modificada: estudio de su vida útil

• Autores: Gregorio Antolín Giraldo, M. Manrique
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 371, 2006, págs. 94-95
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)