Influencia de la duración y frecuencia de los remontados en los parámetros del color de vinos tintos de uvas "Monastrell"

• Autores: Teresa García Lacarra, F. Martínez, Francisco Pardo Minguez
• Localización: Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 52, 1997, págs. 5-12
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)