Suspensión coloidal de dióxido de silicio y su efecto en vinos "Semillón" y "Sauvignon", chilenos

• Autores: Rodolfo Zorich Meza, Oscar Bustos Herrera
• Localización: Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 52, 1997, págs. 23-30
• Idioma: español
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