Evolución de algunos componentes volátiles durante la conservación de vinos de "Malvasía"

• Autores: José Luis Aleixandre Benavente, Inmaculada Álvarez Cano, María J. García, María I. Puig
• Localización: Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 26, 1993, págs. 56-65
• Idioma: español
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