Propiedades mecánicas y calidad de frutos: Definiciones y medidas instrumentales

• Autores: Pilar Barreiro Elorza, Margarita Ruiz Altisent
• Localización: Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 77, 1996, págs. 48-55
• Idioma: español
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