Resumen de Sintese e caracterização de derivados de amido II. butilalil amido
Mara Zeni, Adriana E. Gower, Rosileia Paloschi, Raúl Riveros, Eliamara Faoro, Katia Rasera
La preparación del éter del butilaril almidón (BAA) se llevó a cabo haciendo reaccionar el almidón, purificado en un proceso de varias etapas, en solución acuosa de NaOH, ioduro butílico y bromuro alílico. Se ha obtenido un producto con alto rendimiento (95%) y elevado grado de sustitución (94,27%), y con buenas propiedades. Los filmes obtenidos eran resistentes a ácidos y bases, y prácticamente insoluble en agua, aunque soluble en disolventes orgánicos. La caracterización del producto se realizó mediante FTIR, 1H-RMN e 13C-RMN en filmes.
