Incidence of Enterohemorrhagic Escherichia coil, Escherichia coil O157, Salmonella, and Listeria monocytogenes in Retail Fresh Ground Beef, Sprouts, and Mushrooms

• Autores: D. Alfi, T.-M. Cao, E. Mazengia, G. A. Depa Via, M. W. Barbour, M. Samadpour, M. Lopes, P. Yang, F. Buck, T. Nguyen, J. D. Stopforth
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 69, Nº 2, 2006, págs. 441-443
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)