Resumen de Digestibilidad del fruto del limón (citrus limon l.) en caprino
Fuensanta Hernández Ruipérez, José Manuel Cid Díaz, M.A. Pulgar Gutiérrez, Josefa Madrid Sánchez
Se ha determinado la digestibilidad por diferencia del fruto entero del limón. Ocho machos adultos y castrados de raza caprina Murciano-Granadina fueron utilizados en dos ensayos de digestibilidad. Las dietas estaban constituidas por heno de alfalfa (100 p.100) y he no de alfalfa /limón (50:50 p.100). El limón tuvo un nivel de proteína bruta de 8,11 p.100, una gran cantidad de extractivas libres de nitrógeno (57,51 p.100) y una pared celular poco lignificada (2,62 p.100). La digestibilidad de la MS, FB y ELN fue de 7 45,34 y 86,53 p.100 respectivamente. La digestibilidad de la fracción fibrosa fue elevada, determinándose unos coeficientes de 73,30 p.100 para la FB y de 66,58 p.100 para su pared celular. El contenido de energía metabolizable fue elevado (12,73 MJ/kg MS), considerándose esta materia prima como un alimento. fibroso y energético.
