Análisis del color y de la madurez fenólica en uva y vinos de la D. O. Tarragona

• Autores: Miriam Lampreave Figueras, J. Valls, M. Girón, Montserrat Nadal Roquet Jalmar, Sumpta Mateos
• Localización: VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003, 2003, ISBN 84-8125-201-8, págs. 164-166
• Idioma: español
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