Estudio de la composición volátil de un vino tinto envejecido en barricas de roble francés y americano con varios usos

• Autores: Margaluz Arias Gil, Teresa Garde Cerdán, Carmen Ancín Azpilicueta
• Localización: Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 102, 2006, págs. 21-30
• Idioma: español
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