Comportamiento y caracterización de la microflora y entomofauna contaminante del frijol colorado y el chícharo durante su almacenamiento comercial en condiciones ambientales

• Autores: R . Fraga, T. Bilbao, Dania Montero, Luis Bueno
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 313, 2000, págs. 69-74
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)