The influence of addition on wood chips to peach wine on quantity and type of phenols

• Autores: A.K. Nath, P.K. Shah, V. K. Joshi
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 312, 2000, págs. 23-26
• Idioma: inglés
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