Cereales para el desayuno: aporte de tiamina y riboflavina

• Autores: Gema Blázquez Abellán, Amparo Díaz Marquina, B. Arribas de Diego, María Teresa Orzáez Villanueva
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 300, 1999, págs. 47-50
• Idioma: español
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