Conservación postcosecha de nuevas variedades de ajo irradiadas y sin irradiar

• Autores: R . Fraga, Ignasi Iglesias i Castellarnau
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 295, 1998, págs. 85-89
• Idioma: español
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