Aportaciones al análisis del ácido a y B-diamino-propiónico (DAP) y su determinación en semillas de veza vellosa (Vicia villosa)

• Autores: N. Cuartero, I. Ferrando
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 286, 1997, págs. 115-117
• Idioma: español
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