Actitudes de los consumidores en relación con la Longaniza de Aragón, referencia especial a la denominación de calidad y presentación comercial

• Autores: P. Marquina, Pedro Roncalés Rabinal
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 262, 1995, págs. 69-74
• Idioma: español
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