Staphylococcus aureus enterotoxigénico: identificación en platos de comedores colectivos

• Autores: Isabel Munuera Echave, R. Escudero Fombuena, D. García Bermejo, Juan José Ibáñez Guillén
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 257, 1994, págs. 35-38
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)