Estudio de la tasa de parasitación por nematodos del genero Anisakis en el pescado fresco de venta más frecuente en Castilla La Mancha

• Autores: R. López Jimémez, J. Castell Monsalve
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 255, 1994, págs. 37-42
• Idioma: español
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