Influencia de la mezcla de variedades rosada y blanca sobre la durabilidad del zumo natural de pomelo

• Autores: Susana M. Cardoso, R. Torricella, Jorge Antonio Pino Alea
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 251, 1994, págs. 45-48
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)