Synergistic effect of enterocin AS-48 in combination with outer membrane permeabilizing treatments against Escherichia coli O157:H7

• Autores: S. Ananou, A. Gálvez, M. Maqueda, M. Martínez-Bueno, E. Valdivia
• Localización: Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 99, Nº 6, 2005, págs. 1364-1372
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)