Estudio comparativo de la determinación de calcio en diversos tipos de leche por espectrofotometría de absorción atómica después de distintos tratamientos de la muestra

• Autores: M. L. Mella Louzao, María Carmen Yebra Biurrun, Pilar Bermejo Barrera, Adela Bermejo Barrera
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 221, 1991, págs. 23-25
• Idioma: español
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