Quantification of catechins and proanthocyanidins in several portugesse grapevine varieties and red wines

• Autores: Baoshan Sun, Jorge Manuel Ricardo da Silva, M. Isabel Spranger
• Localización: Ciência e técnica vitivinícola, ISSN 0254-0223, Vol. 16, Nº 1, 2001, págs. 23-34
• Idioma: español
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