Inmigración y trabajo: Trabajadores inmigrantes en la hostelería

• Autores: Miguel Ángel de Prada, Carlos Pereda Olarte, Walter Actis
• Localización: Ofrim suplementos, Nº. 6, 2000 (Ejemplar dedicado a: Mercado laboral e inmigración), págs. 11-39
• Idioma: español
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