Survival of Campylobacter on Frozen Broiler Carcasses as a Function of Time

• Autores: M. Hofshagen, M. Sandberg, O. Ostensvik
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 68, Nº 8, 2005, págs. 1600-1605
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)