Effect of Refrigerating Delayed Shipments of Raw Ground Beef on the Detection of Salmonella Typhimurium

• Autores: N. Narang, Mark Tamplin
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 68, Nº 8, 2005, págs. 1581-1586
• Idioma: inglés
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