Evaluation of Culture- and PCR-Based Detection Methods for Escherichia coli O157:H7 in Inoculated Ground Beef

• Autores: T. M. Arthur, J. M. Bosilevac
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 68, Nº 8, 2005, págs. 1566-1574
• Idioma: inglés
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