La comida como signo: los encuentros culinarios de América

• Autores: Nina M. Scott
• Localización: Conquista y comida : consecuencias del encuentro de dos mundos / coord. por Janet Long, 1997, ISBN 968-36-4777-4, págs. 145-154
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)