Canadian terroir: sensory characterization of Bordeaux-style red wine varieties in the Niagara Peninsula

• Autores: Derek Kontkanen, Andrew G. Reynolds, Margaret A. Cliff, Marjorie C. King
• Localización: Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 38, Nº. 4, 2005, págs. 417-425
• Idioma: inglés
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