Il profilo aromatico della grappa di Prosecco: gli aromi dalle vinacce al distillato

• Autores: Antonio Dalla Vedova, Roberto Castagner, Riccardo Flamini, M.L. Salvador
• Localización: L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 38, Nº 12, 2002, págs. 89-94
• Idioma: italiano
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