Detección y cuantificación de "Triticum Aestivum I." (trigo pan) en fiedos comerciales de "Triticum durum Desf" (trigo candeal) pro SDS-PAGE

• Autores: M. Eva Valencia, Laura Beatriz López, Silvia Samillán Becerra
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 363, 2005, págs. 76-83
• Idioma: español
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