El arquitecto Luis Serrano Castañer es especialista en hostelería y turismo. Conocedor de los pormenores del mundo de la empresa hotelera, ha realizado importantes estudios sobre las necesidades humanas y su influencia en el éxito de los productos turísticos aplicando innovadoras metodologías. Con premios nacionales e internacionales a los resultados de sus planteamientos y entre multitud de actuaciones hoteleras, hosteleras y turísticas, es colaborador de las más prestigiosas revistas especializadas, habiendo intervenido en varios importantes complejos hoteleros inaugurados recientemente
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