La extracción de fluidos supercríticos, una nueva tecnología consolidada

• Autores: María José Cocero Alonso, D. Rincón
• Localización: Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 23, 2005, págs. 87-92
• Idioma: español
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