Effects of Suspension in Emulsified Wiener or Incubation in Wiener Packages on the Virulence of Listeria monocytogenes Scott A in Intragastrically Inoculated A/J Mice

• Autores: Mark Tamplin, N. G. Faith
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 68, Nº 3, 2005, págs. 597-601
• Idioma: inglés
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