Un metodo innovativo di pressatura in pressione positiva sotto gas inerte

• Autores: Fulvio Mattivi, Giuseppe Versini, Mario Pojer, Urska Vrhovsek, Marco Zanoni
• Localización: L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 41, Nº 3, 2005, págs. 77-92
• Idioma: italiano
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