Milk Fat Content Measurement by a Simple UV Spectrophotometric Method: An Alternative Screening Method

• Autores: D. O. Forcato, M. P. Carmine, G. E. Echeverria
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 88, Nº 2, 2005, págs. 478-481
• Idioma: inglés
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