Incidencia de la ingesta energética y del índice de masa corporal en la incidencia de cáncer de mama: estudio caso-control en una muestra procedente de tres poblaciones hospitalarias españolas

• Autores: Gregorio Varela Mosquera, A. Carvajal Azcona, C. Nuñez, Susana Belmonte Cortés, Olga Moreiras Tuny
• Localización: Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 11, Nº. 1 (Enero - Febrero), 1996, págs. 54-58
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Influence of energetic intake and body mass rate on breast cancer incidence: case-control study on three hospitable spanish populations
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• Resumen

  • Se ha realizado un diseño caso-control para analizar el posible papel de la ingesta energética y la obesidad, juzgada por el índice de masa corporal, en la incidencia de cáncer de mama en un grupo de 275 mujeres (139 casos y 136 controles) procedentes de tres poblaciones hospitalarias (Madrid, Mérida y Santiago de Compostela). No se observan diferencias significativas en la ingesta energética de casos y controles que, además no parece estar asociada de manera significativa con el riesgo de cáncer de mama. Por el contrario, el peso y el índice de maa corporal de las mujeres con cáncer de mama es significativamente superior al de los controles. El cálculo de odds ratio, como medida de riesgo relativo de cáncer de mama, muestra que un elevado índice de masa corporal se comporta como factor de riesgo (OR=2,49); 95% IC=1,33-4,67, Chi2=8,30), tendencia que se mantiene al ajustar para energía. Al considerar el estado pre o postmenopáusico se observa que un índice de masa corporal superior a 29, ajustado para ingesta energética, se comporta como factor de riesgo solamente en el grupo de mujeres postmenopáusicas (OR=2,28; 95% IC=0,95,46, Chi2=3,41).